水产畅销 流通高效(新春走基层·年货俏)-天天快看点

2023-01-23 11:07:28 来源:人民日报


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运载着一筐筐虾蟹的电动三轮车来回穿梭,装满水产的货车紧挨着停靠,一排排招牌竖在车尾,批发商们就在这里摆起摊位,大声吆喝。腊月二十九,福建省福州市马尾区海峡水产品交易中心里人头攒动。

“一年到头,这几天最忙。”福建新华都综合百货有限公司福宁区域水产采购专员林熙挤进人群,凑到一家家摊位前,查看水产品质及市场价格。“过年了,我们超市的顾客对海鲜的需求明显增加,像大黄鱼、梭子蟹,都是咱福州人必备年货。”说话间,林熙脚步不停。

活鲜交易区的一家摊位前,批发商林文峰捧着一桶泡面,站着就吃了起来。“从早上7点多忙到中午,已经卖出五六十车的海鲜了。”林文峰难掩兴奋。

大黄鱼、虾蛄、梭子蟹……来自福州、宁德、漳州等地的水产品搭载着一辆辆货车汇集于此,再发往全国各地。海峡水产品交易中心现场负责人詹光清介绍,过年期间,中心的水产品交易量是平时的3倍,为了保障流通顺畅,开市时间从下午4点提前到了早上7点。

在发货档口,林熙接到了前一天订购的数箱大黄鱼。“都是刚收上来的,新鲜。”宁德市霞浦县的收购商林拓说,一条大黄鱼,只需一夜便能从霞浦的渔排运抵福州的市场。天黑收鱼,养殖户根据订单数量,将大黄鱼混着碎冰装进保温箱,通过渔船运到码头,再由候在码头的货车送往工厂,工人们按重量对其进行分拣、包装;天亮发车,两小时左右便能直接送到福州。

“鱼好不愁卖,这段时间卖了6万多斤。”忙完自家大黄鱼的发货,霞浦县东安村的大黄鱼养殖户叶方淑擦了把汗。叶方淑说,收鱼前,收购商把样品送到宁德市渔业协会检测,结果合格后,大伙抓完鱼就直接在渔排上打包。

“现在交易中心要求一品一码,生产、质量检测、物流等信息都要记录,供消费者扫码追溯。”林熙翻看着这批大黄鱼的质检报告,在称重计数、抽查品相后,安排工人将大黄鱼和其他水产品一起装进保温车厢,2个小时后,这些水产品就会在新华都超市的各个门店上架。

货车很快抵达新华都超市福州五四路店,掀开超市门帘,入眼是一片火红。货架前,市民正在选购春联、福字、灯笼等年货。往里走,正赶上水产区上新。“水产品每天销售额达五六万元,比平时多了50%,比去年同期多10%左右。”林熙介绍,“今年还有不少顾客来买佛跳墙等预制菜。”

称重、装袋,市民赵女士把两条大黄鱼放入购物篮:“看着个大又新鲜,我得赶紧回家蒸了去。”

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